Фейхоа — это ягода с вечнозеленого кустарника, которая в разрезе внешне напоминает грушу. Общий с грушей у данного плода не только внешний вид, но и по вкусу плод чем-то напоминает что-то среднее между грушей, ананасом и лаймом с легкими нотками земляники.
Полезные свойства фейхоа
Полезные свойства есть у каждого сезонного фрукта и фейхоа не стала исключением. Причем свои качества ягода сохраняет как при употреблении свежих плодов, так и от их переработки. Польза данной ягоды для организма достаточно многообразна и заключается в том, что в его состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, которые оказывают на организм разнообразное положительное воздействие:
- Употребление ягоды помогает предотвратить образование онкологических заболеваний и в борьбе с золотистым стафилококком;
- Укрепляет иммунитет;
- Оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта;
- Помогает предотвратить инсульт;
- Нормализует уровень сахара в крови и работу сердечно-сосудистой системы;
- В период беременности благотворно сказывается на формирование плода.
Полезные свойства данной ягоды не только многообразны, но и доказаны учеными экспериментальным путем.
Состав и калорийность
В состав фейхоа входит большое количество разнообразных элементов, важных для поддержания здоровья. Плоды богаты клетчаткой, витамином С, пектином и многими другими элементами. В кожуре содержится фолиевая кислота. По уровню йода данная ягода не уступает морепродуктам. Плоды относят к низкокалорийным продуктам, поскольку в 100г содержится 49 кКал.
Лечебные свойства фейхоа
На сегодняшний день фейхоа ценят не только за превосходный и неповторимый вкус, но и за имеющиеся лечебные свойства. Доказана польза употребления плодов в период лечения различных заболеваний щитовидной железы и решении проблем обмена веществ. Кроме того, рекомендуется включить в рацион данную ягоду людям при возникновении симптомов атеросклероза и воспалений ЖКТ. На данный момент научно доказаны следующие целительные качество данной ягоды:
- Противовоспалительный эффект;
- Иммуностимулирующий эффект;
- Тонизирующие качества;
- Антисклеротическое действие;
- Антиоксидантное действие;
- Антигрибковый и антибактериальный эффект;
- Очищающее от токсинов воздействие;
- Помогает снижать артериальное давление.
Противопоказания
Фейхоа способна нанести вред организму при чрезмерном употреблении, а также есть некоторые противопоказания, к которым можно отнести только индивидуальную непереносимость продукта, иначе говоря аллергию.
Использование в кулинарии
Кулинария нашла разнообразное применение для фейхоа. На сегодняшний существуют рецепты, по которым можно приготовить вкусные десерты, напитки и даже горячие блюда. С использованием данных плодов можно приготовить:
- Джем. Для приготовления очищенные плоды перемалываются блендером и смешиваются с сахаром. Особенность приготовления в том, что термическая обработка не обязательна;
- Смузи. Для приготовления можно не очищать плоды от кожуры, а измельчить блендером вместе с ней. Вместе с данной ягодой можно также измельчить и другие фрукты. Например, они хорошо сочетаются с манго;
- Курица. Половинки плода можно добавить к курице при запекании для достижения более интересных вкусовых качеств. Главное убрать кусочки ягод непосредственно перед подачей блюда.
Данные плоды прекрасно сочетаются с разными мясными продуктами.
Использование в косметологии
Фейхоа положительно влияет на кожные покровы, за счет чего получила широкое применение в косметологии. Экзотический плод может быть использован не только для промышленного изготовления косметических средств, но и также для создания домашней косметики. Существуют разные рецепты масок для лица:
- Целебная маска. Для приготовления ягодную мякоть необходимо смешать с соком лайма и оливковым маслом. Полученную смесь нанести на лицо на 20 минут. Если повторять процедуру пару раз в неделю, можно будет разгладить мелкие морщинки, вернуть коже упругость и выровнять тон лица;
- Для жирной и проблемной кожи. Для приготовления маски мякоть плода смешивается с камфорным маслом и цитрусовым соком. Смесь необходимо держать на кожи лица 20 минут и повторять через день до полного решения проблем с кожей.
Использование для похудения
Несмотря на то, что калории в фейхоа достаточно незначительные, для похудения данный продукт используется крайне редко, по крайне мере в качестве основы диетического режима питания не используется никогда. При борьбе с лишним весом данные плоды можно использовать в качестве дополнения к основному режиму питания.
Использование в медицине
Польза фейхоа для здоровья неоспорима, однако, в медицине плоды на сегодняшний день не используются. В фармакологии только рассматривается возможность использовать листья растения для создания различных лекарственных средств, но до сих пор это остается только в планах.
Ягода активно применяется для производства только биологически активных добавок, которые можно найти на рынке в широком ассортименте.
Использование в народной медицине
Все части фейхоа активно применяются народной медициной для лечения самых разнообразных заболеваний:
- Для снижения болевого синдрома при заболеваниях суставов;
- Для снижения температуры и лечения простудных заболеваний;
- Для предотвращения воспалительных процессов;
- Для решения проблем системы пищеварения;
- Для лечения анемии, почечных заболеваний и снижения артериального давления.
Сорта фейхоа
По своим вкусовым качествам сорта фейхоа не сильно отличаются друг от друга. На сегодняшний день наиболее популярны следующие сорта:
- Андре. Первый сорт, известный европейцам. Сегодня выращивается практически повсеместно;
- Чойсеана. Выращивается данный вид в Калифорнии и относится к скороспелым достаточно крупным разновидностям;
- Бессон. Выращивается в Южной Индии. По размеру плоды разнообразны, а кожура имеет зеленый цвет с красноватым оттенком.
Выбор и хранение фейхоа
Чтобы сделать выбор плода в магазине, фейхоа надо понюхать, поскольку у спелых плодов очень сильный аромат. Кожура должна иметь равномерный цвет без повреждений, а сам плод мягкий на ощупь. Твердые плоды являются недоспелыми, но могут дозреть в домашних условиях. Допускается хранение плодов в холодильнике на протяжении месяца. Возможно хранение при комнатной температуре, однако, если в помещении слишком жарко, ягода быстро сгниет.
Интересные факты
- Свое название фейхоа получила в честь своего первооткрывателя Жуана да Сильва Фейжу;
- Высота данного кустарника может достигать четырех метров;
- Данные ягоды относят к гипоаллергенным продуктам.
